À chaque fois que Pascale et moi passions devant, nous étions captivés par un magnifique chêne, à l’entrée de cette propriété viticole. La présence de cet arbre multi-séculaire sur une terre aussi sableuse augurait de la qualité unique d’un terroir.

Vingt ans plus tard nous avons acquis ce lieu fascinant pour fonder notre domaine. Un coup de cœur insensé...seulement en apparence !

S’affranchir des conventions

En vigneron passionné et jusqu’au-boutiste depuis 25 ans, je souhaite créer des vins singuliers et identitaires, qui se nourrissent d’un terroir exceptionnel.

Au domaine Alône, nous écrivons maintenant notre propre histoire. Là, en toute liberté, nous élaborons nos vins issus d’une viticulture au plus près de la nature.

Alône : du sable plein les pieds !

Jouxtant le domaine, coule une petite rivière, la Lône. Cherchant à nommer celui-ci, nous imaginons aussitôt un jeu de mots en rajoutant « a » au nom de la rivière : alône - signifiant seul en anglais - illustre à merveille notre démarche.

Alône, un clin d’œil à mon arrière-grand-père qui, seul et totalement inconnu, a établi en 1896 son vignoble dans le sud de la France.

Alône, comme Pascale et moi qui, 124 ans après, réécrivons cette histoire sur un autre terroir.

Alône comme ce domaine, au milieu d’un cirque, dans un biotope naturel incroyable. Du sable plein les pieds.

Un vignoble atypique

«Cultiver un vignoble dans un endroit aussi atypique m’oblige à repousser les limites, à écouter la vigne et la nature encore plus" Christian

Une terre singulière, riche en sable Une des forces de ce domaine s’enracine dans son sol. Riche en sable, il effectue un drainage et une hydratation parfaites du végétal. Jamais la vigne ne manque d’eau ou ne subit de stress hydrique, permettant ainsi de développer son cycle végétatif dans de parfaites conditions.

Entre minéral et végétal

Dans une des vallées encaissées de la Provence verte, le vignoble est planté au milieu d’un cirque. Ce biotope particulier le préserve de la pollution et de tout entrant chimique. La présence de prédateurs naturels le préserve également de certaines maladies. Grâce à son exposition géographique, la lumière du soleil rayonne toute la matinée sur l’ensemble du vignoble. Adoucie dans l’après-midi par la forêt, elle préserve les vignes des fortes chaleurs estivales.

A la bonne altitude

Notre domaine est planté entre 420 et 470 mètres d’altitude. A cette hauteur, la température oscille entre 18 ° la nuit et 35° le jour pendant l’été. Cette amplitude assure une maturité optimale pour produire des vins équilibrés, fins et élégants.

Des cépages adaptés au terroir

Après une étude approfondie des sols et sous-sols du domaine, nous avons choisi de planter les cépages les plus adaptés à ce lieu singulier. Ils vont donner naissance à des vins en parfait accord avec ce terroir unique.

Certains étant hors appellation, ce ne fut pas un frein dans notre démarche. Nous sommes simplement animés par cette envie de produire respectueusement, par cette envie d’excellence pour livrer des vins identitaires, en laissant parler notre âme de vigneron.

«Notre objectif est d’avoir le moins d’impact sur l’environnement. En respectant la terre, elle donnera le meilleur d’elle-même. Et pour cela nous allons le plus loin possible. Nous nous devons d’exprimer ce que la nature a de meilleur, de plus original, de plus typique.Pascale

Une attention permanente

«Respectueux de la nature et du temps, je suis en permanence à l’écoute. Il est essentiel de respecter la biodiversité pour avoir un écosystème équilibré. En partant de ce constat, mon intransigeance m’a toujours conduit à adapter mes pratiques aux principes de la biodynamie. » Christian

Chaque vigne reçoit des soins précis, qui intègrent une taille respectueuse des flux de sève, des traitements foliaires à base d’oligo-éléments et des fumures conçues en fonction d’analyses de sol précises.

L’ensemble des travaux de la vigne et du vin est entièrement réalisé au rythme du calendrier lunaire. En utilisant un minimum d’intrants l’équilibre de la vigne est garantie, favorisant ainsi la meilleure expression du terroir.

Vendanges manuelles et précision de la récolte

Les vendanges sont exclusivement faites à la main. Les grappes sont déposées en caissettes ajourées avant d’être stockées en chambre froide. Tout est organisé pour limiter les manipulations et éviter une oxydation rapide des jus.

Une vinification douce et naturelle

Pour les vins rosés, les grappes entières sont pressurées avec macération des jus pour extraire couleur et arômes. Ensuite la vinification parcellaire en levures indigènes s’opère. L’élevage des vins sur lies fines se déroule en cuves inox, sphère céramique et porcelaine qui révèlent la pureté du fruit.

Les vins rouges bénéficient aussi de la vinification parcellaire en grappes entières. La fermentation en levures indigènes, l’élevage en sphère céramique et en bois assurent un éclat aromatique, une profondeur et une élégance singulières.

Des vins de France à la typicité aboutie

«J’ai volontairement choisi de travailler hors appellation pour créer en toute liberté des vins à la typicité singulière" Christian Dans notre démarche rigoureuse des Vins de France rouge, rosé, et très prochainement en blanc, se retrouve notre volonté farouche de réussir à offrir une subtilité et une finesse inattendues. Souplesse des tannins, profondeur des arômes, fraîcheur et fruité des sensations, les vins du domaine Alône démontrent que l’excellence résulte d’une multitude de petits détails qui font la différence.

L’essentiel est dans le goût que l’on conserve et que l'on a plaisir à faire découvrir et partager.